1、奶牛有公母之分，公奶牛和母奶牛的外形相似，但是公奶牛不能产奶。母奶牛可以产奶，是专门用来产奶的，公奶牛是用来交配的，也可以当做肉用牛。2、奶牛不可以一直产奶，再优质的奶牛也不能不间断的一直产奶，奶牛是哺乳动物，只有在生产后才会分泌乳汁，在生产后的40-60天是产奶的高峰时期，随着时间的推移，产奶量会慢慢下降，在生产后约305天停止分泌。
一、奶牛有公母之分吗
1、奶牛有公母之分吗
奶牛有公母之分。母奶牛可以产奶，是专门用来产奶的。公奶牛是用来交配的，也可以当做肉用牛。公奶牛和母奶牛的外形相似，但是公奶牛不能产奶。
2、奶牛的简介
（1）奶牛产出的奶是现代乳制品的主要原料。世界上的奶牛品种很多，比如荷斯坦牛、爱尔夏牛、更赛牛等。我国的奶牛主要是中国荷斯坦牛，中国荷斯坦牛是山东省最开始引进的，将荷斯坦牛与我国黄牛杂交培育出中国荷斯坦牛，其环境适应性强、产奶量高。
（2）奶牛的头部较长轮廓明显，在颈部稍薄的地方会有皱褶。奶牛的皮下脂肪很少，全身的结构匀称。奶牛的乳房很大，有4只乳头，乳房重达11kg-28kg。成年公牛的身高一般在143cm-147cm左右，母牛的身高一般在130cm-145cm左右。
二、奶牛可以一直产奶吗
1、奶牛不可以一直产奶，再优质的奶牛也不能不间断的一直产奶。奶牛是哺乳动物，只有在生产后才会分泌乳汁，在生产后的40-60天是产奶的高峰时期，随着时间的推移，产奶量会慢慢下降，在生产后约305天停止分泌。
2、现在养殖场为了缩短牛的干奶待产期，会在奶牛的哺乳期对其人工授精，控制奶牛的生育时间并提高奶牛的受孕率，受孕的奶牛会在停止产奶后的60天左右，再次生产和产奶。
3、现在给牛注射的牛奶激素就是牛的生长激素，是通过生物技术合成出的和牛脑中的蛋白质能起到同样作用的人工蛋白质。这种生长激素不能让牛一直产奶，但是可以在牛产奶量高峰时期之前注射，缓解牛分泌乳汁下降的速度，得到更多的牛奶，注射后产奶量提升约11%-25%。
