野生罗非鱼喜欢摄食水中的有机碎屑、浮游植物、水蚯蚓、摇蚊幼虫等食物；养殖罗非鱼通常以少量的精饲料搭配大量的粗饲料进行喂食。饲养时，前期采用肥水养殖，依靠动物粪便肥塘培育生物饲料养鱼；待罗非鱼长到250克/尾的规格后，投放全价配合罗非鱼饲料养殖。罗非鱼幼鱼阶段主要摄食浮游动物，随着鱼体长大，逐渐转为以植物饲料为主。养殖罗非鱼，注意选择体表光滑无伤、体质健壮、鱼体丰满、规格整齐、雄性率高的鱼种。
一、罗非鱼吃什么
1、罗非鱼的食性很广，但以植物性食物为主。幼鱼阶段主要摄食浮游动物，随着鱼体长大，逐渐转为以植物饲料为主。野生的罗非鱼喜欢摄食水中的有机碎屑、浮游植物、水蚯蚓、摇蚊幼虫等食物。养殖的罗非鱼通常以少量的精饲料搭配大量的粗饲料进行喂食。
2、人工养殖罗非鱼，除摄食天然饲料外，还大量摄食各种人工饲料，如麦麸、米糠、豆饼、花生饼、菜饼、豆渣、酒糟等，亦喜食鱼粉、蚕蛹粉、血粉等动物性饲料。一些鲢、鳙较难消化利用的藻类如蓝藻类等，罗非鱼也能较好地消化利用。
二、罗非鱼的养殖方法
1、池塘选址
选择良好水源、水质清新、无工业污染、土质良好、交通方便的地方建池。池塘最好是沙泥底质，池底要平坦无杂质，塘基坚固，保水性能好，四周通风无高大挡阳物，保持水深2.5-4米。注意需配备增氧机。
2、清整鱼塘
池塘在放养前应排干塘水，曝晒1周以上，可用生石灰泼洒消毒，并在晒塘期间修补、加固塘基。进、出水口使用网布或是铁纱进行拦堵。清塘后三天内不要进新水，以免影响清塘效果。待药物毒性消失后，用60目筛绢网过滤进水70-80厘米，亩施有机肥300-400公斤，培育浮游动植物饵料。
3、投放鱼种
当3-4月份水温上升至18℃以上时，开始投放鱼苗。注意选择体表光滑无伤、体质健壮、鱼体丰满、规格整齐、雄性率高、规格为5厘米左右的罗非鱼苗，经5%的食盐水或5-10毫克/升的高锰酸钾溶液浸洗后，放入鱼塘。放养密度根据鱼塘的条件而定，一般不宜过密，在以罗非鱼为主的池塘，每亩投放2-3寸的鱼种2000-3000尾。
4、饲养管理
在罗非鱼达到150克之前，采用肥水养殖，依靠动物粪便肥塘培育生物饲料养鱼。待罗非鱼长到250克/尾的规格后，进入中期养殖，改变养殖方式，投放全价配合罗非鱼饲料养殖，并要适时加注新水，调节水质。这时，每天可上午、下午各喂一次，日投放量时鱼体重的3%-4%。中后期，要保持水质清新，确保鱼类有良好的食欲，以达到快速生长。
5、鱼病防治
罗非鱼抗病力很强，只要坚持以防为主的原则，一般很少出现鱼病。若出现鱼病，大多数是由于运输或捕捞擦伤而引起细菌感染，尤其是天气寒冷时，运输后容易染上水霉病。水霉病一般可用氯杀宁200-250克/亩，全池泼洒即可。
