大家都知道，酸奶机是用来自制酸奶的机器，对于喜爱喝酸奶的小伙伴来说，是非常值得拥有的。用酸奶机做酸奶更加方便、健康、实惠，那么酸奶机做酸奶要多久？酸奶机怎么做酸奶？酸奶机除了做酸奶还能做什么？下面小编就带领大家去了解一下。
一、酸奶机做酸奶要多久
酸奶机做酸奶要多久？很多人将酸奶机买回来之后，不知道酸奶机做酸奶的时间，无法*的控制时间就无法做出美味的酸奶。
酸奶机做酸奶一般需要8个小时左右的时间，如果是使用纯酸奶作为发酵源一般需要6-8个小时，用酸奶发酵剂一般需要8-12个小时，酸奶如果是处于低温的环境中，发酵的时间会延长。
酸奶发酵如果是处于低温环境中，发酵的时间会延长，但是通常不会超过14个小时，酸奶发酵需要适宜的温度，这样时间才会缩短，另外对于一些质量好的酸奶机，制作酸奶所需要的时间也比较的短。
用纯牛奶发酵时，可以取适量的酸奶倒入锅中，加入5%的酸奶，将芒果切成肉丁状，加上适量的白糖或是蜂蜜进行搅拌，放入酸奶机中，盖上盖子，开启酸奶机，可以设置8个小时的时间，制作完成后，还可以放于冰箱中冷藏，口感更佳。
二、酸奶机怎么做酸奶
现在的家用电器越来越多样化，酸奶机就是其中之一。自己用酸奶机做酸奶不会添加各种防腐剂等等，吃起来会更健康，味道也更醇香。可能新手们还不清楚酸奶机怎么做酸奶，接下来就来看一下酸奶机制作酸奶的流程吧。
1、首先，使用开水将酸奶机的内胆烫一下，这样能起到除菌的效果，等凉了之后再倒入纯牛奶，根据自己的需要来确定合适的量。
2、然后，倒入原味酸奶，选择有活性菌标志的，通常情况下，纯牛奶和酸奶的比例为10：1。
3、接下来，根据自己的口味加入适量的增甜剂比如白糖、蜂蜜等，也可以选择不加，为健康考虑一般加入适量的蜂蜜。
4、*，将这些搅拌均匀，插上电源通电8-10个小时之后，拿出内胆放到冰箱里纯化。
建议在晚上做酸奶，这样第二天早上放入冰箱，然后过几个小时就可以吃了，非常方便。
三、酸奶机除了做酸奶还能做什么
很多人都以为酸奶机是一种做酸奶的机器，不可以做其他食物，其实酸奶机也是可以一物多用的。那么酸奶机除了做酸奶还能做什么？下面就让大家看到酸奶机的各种神奇小妙用。
做米酒：
1、准备糯米250g，酒曲3g，糯米洗净，用水隔夜浸泡12小时以上，*到手一捏就碎这个程度。
2、蒸锅里放上蒸屉，铺上纱布，放水烧开，把糯米铺上，盖上盖，开大火蒸30分钟。
3、将蒸熟的糯米饭放入冷开水里过一次后使糯米粒分开、降温、不粘手，然后沥干，冷却至手指放入不烫不冷为宜。
4、将酒曲碾碎成粉末状拌入米饭里。
5、拌好的米饭倒入酸奶机杯里，压实米饭，在中间挖个孔，接着在米饭上均匀的淋上一点冷开水。
6、酸奶机缸体内放少许冷水，将米饭杯放入，盖上盖子，插上电，中途分两次在糯米上淋上冷开水，30个小时候后拔掉插头断电，那时酒酿发酵完成。
做纳豆：
1、准备150克纳豆，用清水洗干净然后再加水浸泡6-9个小时，如为冬天，要浸泡12-15个小时。
2、把纳豆倒入锅中加水蒸煮，时间大约为40分钟，待煮熟后用手捏一捏，看能否直接捏瘪。
3、取半粒纳豆发酵菌用温水溶解，然后把其余纳豆全部倒入容器中，用筷子搅拌，再把盖子盖上。
4、插好酸奶机电源，加热16-24小时，让纳豆充分发酵，然后放进冰箱中冷藏。需注意的是，如纳豆发出酸臭味，就不要再吃了，此时纳豆已经变质。
