种植方法：地笋可使用根茎种植和播种种植，根茎种植是将嫩根茎切成12厘米左右的小段，每穴种入3段根茎，覆土压实并浇透水，播种种植是在清明节后进行条播。田间管理：幼苗期进行中耕除草，当幼苗长至32厘米时，要及时进行封垄，并适当浇水，生长期间主要施腐熟农家肥，首次采收后要进行追肥，连续种植2年后需翻栽。
一、适时播种
1、根茎种植方式
在地笋采收后，挑选出健壮的嫩根茎，将其切成12cm左右的小段，然后控制好适宜密度进行种植，每个种植穴内可放入大概3段根茎，种植后要覆盖土壤轻轻压实，并将土壤浇湿透，以促进根茎发芽。
2、播种种植方式
需要挑选健壮无病害的种子，选择在清明节前后进行条播，与根茎种植的方法一样，播种后需要及时覆盖土壤镇压，不过播种种植没有根茎种植的发芽率高，一般只有55%左右，期间要将土温控制在18℃左右，等待大约9天左右，即可生根发芽。
二、田间管理
1、播种出苗后要做好幼苗管理工作，在幼苗阶段要及时进行中耕除草，有利于促进幼苗健壮生长，从而提高成活率，可在幼苗长至32cm左右时，及时进行封垄，封垄后要停止除草工作，并可适当进行浇水，有利于保持土壤湿润。
2、期间要根据幼苗的生长情况，还有土壤的含肥量进行追肥，第1次追肥可在幼苗长至12cm左右时，然后在第1次采收后也要进行追肥，主要施腐熟农家肥，连续种植超过2年左右，当植株比较茂盛时，需要进行翻栽，有利于减少病虫害的发生。
三、防治病虫害
地笋常见的病虫害有野螟与锈病等，无论是发生病害还是虫害，如果不及时进行防治的话，都会严重影响植株的健壮生长，因此需要做好预防措施，避免发生病虫害。
采收后要及时清除园间病残枝，并翻耕土地进行消毒，有利于减少越冬的虫卵与病菌，降低其发病率，期间有发现锈病的，可使用洗衣粉混合敌锈钠进行防治。
四、适时采收
地笋的采收时间，要根据种植时间而定，按照正常的播种时间来推算，一般采收时间都在每年的夏季与秋季，在夏季与秋季的时候，地笋的枝叶会生长的比较茂密，因此在开花前要及时清除地上的杂草，避免杂草争夺地笋生长所需营养。
期间可根据种植地区决定采收时间，一般南方地区是在清明节后采收，地笋可连续进行生长，一般每年至少可采收2次以上，不过是以根茎入药或者作种茎的留种的地块，不宜采收地上部分，不然将无法再次生长。
