一般情况养殖青鱼每亩平均产量为2000斤左右，如果是高密度大规格养殖青鱼，亩产量可达4000斤左右，具体产量多少根据鱼苗大小、密度以及养殖情况来决定，若想提高产量需要在养殖期间控制好合理的密度，保持鱼塘内适宜的水位，可选择营养丰富的饲料进行喂养，后期还要做好青鱼的消毒工作及病害防治。
养青鱼一亩产量多少
青鱼属于高密度养殖的鱼种，青鱼的产量与投放鱼苗的大小、密度和养殖方法有密切的关系，如果选择3-5斤的青鱼，每亩按照220条左右进行投放，亩产量约为2000斤左右，若是选择5-10斤的成品鱼，每亩按照200尾左右进行投放，再经过科学合理的养殖方法，亩产量可高达4000斤左右。
如何提高青鱼的产量
一、水深要求
很多种类的鱼养殖水深都不宜超过2米，而养殖青鱼必须要增高水深，高产量的鱼塘一般维持在2.5-3米左右的水深，对于高密度养殖大青鱼，更要增大水深为青鱼扩大活动范围，鱼塘水较深在冬季水底部温度也稳定，因此较适宜青鱼的生存。
二、病害防治
1、鱼池清理消毒：在鱼池放鱼前15天可撒生石灰180-230克/立方米或三氯异氰尿酸3-5克/立方米的浓度进行消毒，在冬季干塘后，清理池塘多余淤泥，使其冰冻或曝晒至龟裂状，然后修整池塘周边和排水口。
2、鱼苗消毒：在鱼苗放养前先以10-15克/立方米浓度的高锰酸钾溶液或3%-5%的食盐溶液浸泡5-10分钟左右，再将鱼苗慢慢放入池塘，避免鱼苗在运输途中身体损伤而发病。
3、饲料消毒：喂养的饲料要保证干净新鲜，可选鲜活的螺蚬洗净喂养，青饲料要用3-5mg/L漂白粉溶液浸泡20-30分钟，然后将饲料混合或喷洒肝胆康复剂和维生素C，预防青鱼肝胆疾病。
4、喂食场消毒：每月用漂白粉消毒2次左右，每次用量在250克，待溶化于12.5公斤左右的清水中，然后在喂食场泼洒，在鱼病流行季节要用药剂挂袋预防，每个喂食场可挂篓袋3-6个，每个装漂白粉40-60克，每天要换一次药，每次连续3天。
5、渔具消毒：发病池用过的渔具要在太阳下曝晒2天左右，也可用10mg/L硫酸铜溶液浸泡30分钟，或用浓度300mg/L的高锰酸钾溶液浸泡，在青鱼分池运输时要避免鱼体擦伤和冻伤，以防诱发水霉病。
三、优选饲料
1、在青鱼养殖过程中，豆饼、小麦、玉米、螺蛳等都是喂养青鱼比较好的饲料，在喂食时要控制好饲料比例。
2、在二龄鱼时期，主要喂食玉米和小麦等青稞饲料，在每天早上7-9点左右喂食，然后在下午的4-7点左右，各喂食一次，每日喂食量以池塘青鱼体重的2%-4%，在喂食饲料时要做到定时和定位，可以把青稞饲料放入投饵机内，期间还可混合一些螺蛳，与青稞饲料的比例为1:5，使其喂食均匀，从而提高青鱼的品质及产量。
