在农村养殖土猪、肉牛、肉狗、肉驴、蛋鸭、土鸡、小龙虾、鱼、孔雀、竹鼠等等这些养殖业都是市场前景不错的项目，好的养殖技术以及稳定的销路是赚钱的前提条件，所以选择什么养殖业赚钱需要结合自身的情况和当地的市场需求进行选择。
1、土猪养殖业
现在的人们追求饮食的健康和绿色环保，因此对肉类的质量要求越来越严格，生态猪由于肉质鲜美、营养丰富，而且没有污染，在市场上的反响非常火爆，得到很多消费者的好评。
农村放养的土猪主要是吃山上的野草，在生长的过程中也不会打药物。如此饲养的土猪不会有激素，也不会有残留的药物，使食品的安全得到了保证。有很多土猪养殖户的土猪在一开始就被顾客抢订了，都不用愁销路。
2、肉牛养殖业
牛肉的营养价值很高，蛋白质的含量也非常的高，因此牛肉的价格比较高，是普通猪肉的2-3倍，市场的发展空间较大。但是饲养肉牛因为投入的成本较大，生长周期长等因素存在，使养殖肉牛有一定的风险。
虽然最近几年农村养殖肉牛的规模有所降低，但是市场的需求仍然在增加，因此肉牛的养殖还是比较具有发钱潜力的。
3、肉狗养殖业
肉狗的饲料成本、生长速度以及市场上的价格决定了养殖肉狗取得的经济效益。近几年来狗肉的市场需求非常大，而且价格持续上涨。
4、肉驴
当今社会上肉驴是日益减少，但是需求确实有增无减，驴肉也是难得的美味，而且驴皮可以作为药材入药。目前市场上有一些饭店和肉食加工厂的需求量也是比较大的，因此养殖肉驴的前景比较广阔，如果有自己的销售渠道，那就更加容易了。
5、蛋鸭
在农村里有很多人散养鸭子，但是价格较便宜，鸭蛋也是。但是农村里有红土，可以利用红土腌制咸鸭蛋，这样制作的咸鸭蛋蛋黄会留出黄色的油，可谓是富得流油，而且口感非常好。可以养殖蛋鸭，大量生产鸭蛋，制作咸鸭蛋，也可以售卖鸭子，增加利润点。
可以雇请当地的农民帮忙制作咸鸭蛋，然后定制统一的包装盒，设计自己独有的商标，做出名气，在市场上占领属于自己的一席之地。
6、土鸡
农村散养土鸡优势较多，主要因为养殖的周期短，资金回笼快而且投资小、回报大，土鸡的市场非常好，完全不担心没有销路，散养的土鸡更是受欢迎的绿色天然食品。土鸡鸡肉营养丰富，有补血益气、补肾益精的效果。农村养殖土鸡市场前景非常广阔。
7、小龙虾
目前每年小龙虾的消费量都在万吨以上，旺盛的消费需求为龙虾养殖业的发展提供了广阔的发展空间与发展潜力，因此养殖龙虾发展前景宽广。全国各地小龙虾消费、小龙虾店几乎是疯狂涌现，拉动了小龙虾的需求。
养殖技术日趋成熟，群众养殖小龙虾的热情高涨。目前小龙虾的养殖模式非常广泛，主要包括：池塘主养小龙虾，鱼种塘套养小龙虾，稻田养殖小龙虾，稻虾轮作养殖，浅滩地混养小龙虾，芦滩地养殖小龙虾，茭白田、藕田、水芹菜田等水生经济作物田轮作养殖小龙虾等。
8、养鱼
在农村里可以养殖一些比较常见比较普遍的鱼类，比如草鱼、青鱼、桂鱼或者鲤鱼等等。绿色环保野生的鱼类更受消费者的喜爱，想要成功，一定不能投机取巧。在养鱼的同时可以开发出钓鱼休闲的项目，按照钓到的鱼的重量来收费，也是一个不错的主意。
9、孔雀
最近几年，我国的孔雀养殖行业异常火爆，市场需求也是非常旺盛。孔雀肉是不可多得的奇珍野味，在一些高档的饭店十分受欢迎。孔雀肉全身都是宝，具有很高的经济价值。养殖孔雀的投资不大，但是回本较快，而且产生的效益非常可观，目前市场上孔雀肉的价格在150-220元/千克。
孔雀还可以制作成高档的标本，价格在5000元/架以上，如果用来出口，那价格更高，甚至高达1万元，发展潜力巨大。
10、竹鼠
竹鼠主要以竹子为食，需要的饲料成本很低。竹鼠肉的脂肪含量和胆固醇含量非常低，是非常健康的肉类之一，市场的需求比较大，常常出现供不应求的现象。1只母竹鼠平均每年能够产仔12只，4个月之后就可以出栏售卖，市场上的价格为80元/千克，每只竹鼠体重大概为2千克左右。
而养殖竹鼠需要的饲料、药物和人工等成本仅需要25-30元，因此养殖1只母竹鼠大概可以获得1800元左右的收入，由此可见，竹鼠的效益非常好。
