目前特种种植比较好的项目有彩色辣椒、佛手瓜以及球茎茴香等作物种植，这类种植项目的投入成本不高，利润可观，规模化种植能带动当地的经济，提高农民的收入，但是在种植的时候需要采用科学的种植技术，并且要对市场行情做一个综合分析，还得根据当地气候来评估是否适合种植，切不可盲目跟风。
一、特种种植好项目有哪些
1、彩色辣椒
（1）彩色辣椒是近年来兴起的一种高档精品蔬菜，彩色辣椒的果实比较大，一颗彩色辣椒的重量也有150克-200克左右，最大的彩色辣椒可以达到400克左右。
（2）在种植时，当外界的温度能够稳定在白天25℃，晚上15℃的时候，就要保持种植地的昼夜通风，并除掉部分薄膜。
（3）彩色辣椒的外形比较艳丽，比较受消费者的喜欢，它除了当菜吃之外，还可以作为高档宾馆、饭店等地的配菜，因此有着比较广阔的开发前景。
（4）彩色辣椒在定植的时候，要保证有比较高的温度，如果温度过滴会导致彩色辣椒受精不良，从而影响开花结果。
（5）一亩地的彩色辣椒的产量能够达到5000斤以上，如果每斤彩色辣椒可以买到3元左右的话，一亩地的收成可以在15000元左右。
2、佛手瓜
（1）佛手瓜在中国江南一带都有种植，并且以云南、贵州、浙江、台湾等地最多。佛手瓜比较清脆，并且富含丰富的营养。它既可以做菜，又可以当作生果吃。佛手瓜的瓜型宛如两掌合十，有佛教祝福的意思，因此深受人们的喜爱。
（2）佛手管的管理比较方便，并且产量也非常高，特别容易生长。佛手瓜生长茂盛，需水量和需肥量比较大，应该要注意及时增施肥料。
（3）佛手瓜的根系比较发达，对土壤的适应能力比较强，对土壤选择不严格。但是土质肥沃、保肥能力强的 土壤会更利于佛手瓜的生长。
（4）佛手瓜原产于热带地区，喜欢温暖的环境，但是不耐热也不耐寒。每亩地产量在1500千克-3000千克左右，平均每千克的价格在35元左右。
3、球茎茴香
（1）近些年我国的沿海城市为了满足涉外饭店以及大型超市日益增长的市场需求，都开始纷纷引进和栽培球茎茴香。
（2）球茎茴香原产于地中海牙难，它性甘温、味辛香，有健胃和驱风寒的作用。常见的球茎茴香有扁球形和圆球形。
（3）球茎茴香亩产大约在5000斤左右，每斤的价格在2-3元不等。
二、如何选择合适的农业种植项目
1、选择农业种植项目必须要综合考虑，要以效率来进行评价。
2、首先要考虑到市场风向，其次要考虑到当地的生态适应性和栽培条件，还要考虑到自己的管理和操作能力。
3、在选择合适的种植项目的时候，不要总是先问什么样的项目能够赚钱，赚钱的关键在于你的做法是否得当。
4、一般拥有好的销路就能拥有致富的门路。
