养殖过程中实行标粗配套分级养殖，并定期将塘中劣质的种苗清理出来；在养殖池中混养一些规格合适的大口鲶、斑鲶提高罗非鱼群质量；将传统的轮捕轮放方式更改成分批养殖的方式，挑选生长速度最快且雄性率最高的种苗放养，以提高养殖收益，在鱼群收获之后进行清塘。
罗非鱼种间杂交繁育出的种苗生长速度快、规格大、能够抵抗寒冷且雄性率高，是目前比较受欢迎的商品罗非鱼，主要有奥尼、奥杂、吴郭鱼、单性罗非等，由于生产地区和单位的不同，现在每个种苗的品质具有一定的差异。目前我国生产的单性罗非鱼客观上来看是没有达到100%雄性率的，在养殖生产过程中，多少有一些无法达到商品规格的劣质后代繁衍出来，一般被称为猫鱼，这加大了养殖的密度，还会消耗更多的饲料，一定程度上的影响到了罗非鱼的生产效益。
商品罗非鱼养殖注意事项
1、养殖需进行标粗配套
商品罗非鱼养殖生产者要配置足够数量的二级种苗标粗塘，一般一级种苗标粗在20-50g左右，二级种苗标粗在200-400g左右，之后再进行下塘养殖为商品鱼的雄性鱼分拣，这样做可以解决繁育猫鱼过多的问题，还可以减少养殖前期水面的浪费。
2、定期淘汰劣质后代
罗非鱼幼苗具有集群游边的特征，所以要在它们的繁殖季节进行优胜劣汰，养殖生产者每隔2-3天就要用手抄网将塘中繁育出来的劣质幼苗清除。
3、适度放养小规格肉食性鱼类
投放罗非鱼种苗之后，可以在塘内适当放养一些南方大口鲶、河鲶、斑鲇等凶猛肉食性鱼类捕食罗非鱼繁育的后代，放养的规格不能比投放的罗非鱼大，以免造成不必要的损失。目前我国高州市的养殖户在养殖过程中，如果每茬都清塘的话，就放养20条/亩大口鲶，不清塘的一般混养20条斑鲶。
4、进行分批养殖，收成后再进行清塘
一般除了无法干水清塘的山塘小水库之外，其他的养殖池塘应该把传统的轮捕轮放方式改为分批养殖方式，收成之后清塘。养殖者应当从众多的商品罗非鱼种中挑选一个生长速度最快、雄性率最高的种苗进行放养，以提高养殖收益。
