The Beginning
白针银毫指的是普洱生茶，而寿眉指的是白茶，属于两种不同的茶叶品种。所以采用的茶叶原料也有所区别，白针银毫是采用云南大叶种晒青毛茶为原料，而寿眉采用以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。白针银毫和寿眉在制作工艺以及茶汤以及功效都有所区别。
白针银毫和寿眉的区别
原料：白针银毫是采用云南大叶种晒青毛茶为原料，而寿眉采用以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。
制茶工艺：白针银毫是新鲜的茶叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的茶。而寿眉的主要工艺有分摊放、杀青、搓条显毫、煇锅四道工序。
茶汤：白针银毫的茶汤颜色主要呈黄绿、黄色、橙黄、深黄、红汤这几种颜色，而寿眉的茶汤颜色呈汤色橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶张主脉迎光透视呈红色。
功效：寿眉的功效如同犀牛角，有清凉解毒，明目降火的奇效。白针银毫主要可以清理肠道，有降脂，提神,降压和减肥功效。
THE END
