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自制桂花蜜能保存多久(自制桂花蜜的保质期)

来源: 更新时间:2023-02-14 16:04:56
The Beginning

通常自制的桂花蜜建议放冰箱里保存,可保存长达一年甚至更长时间。制作时要选择优质的高浓度蜂蜜和桂花,制作过程中的工具严格消毒,盛装的容器要确保清洁干净、无油水,不然很影响保存期限和口感。取用时用无水的干净勺子。

自制桂花蜜能保存多久

自制桂花蜜能保存多久

蜂蜜有极好的抗菌效果,如果蜂蜜的的浓度有40波美度,保存的时间更长,不过自制桂花蜜取材的原料都很方便,所以建议一个月内用完为好。

  自制桂花蜂蜜的做法

材料准备:新鲜桂花、天然蜂蜜、清水适量

自制桂花蜜能保存多久

采摘新鲜的桂花去一下杂质,再用清水简单冲洗一下,更好的除尘。梗可以通过筛子筛除,筛的过程中,水分基本也能干的差不多。

自制桂花蜜能保存多久

这样一来剩下的就是花苞了,此时可以加少许盐腌制一下,不仅可以消毒还能去涩。腌制好以后就可以将桂花苞稍微挤一下盐水汁,不要太重了,避免变黑。

自制桂花蜜能保存多久

最后一层蜂蜜一层桂花的装入到干净无水的玻璃瓶中即可,蜂蜜要多给些,封口处也要多加些蜂蜜封口。最后放入冰箱冷藏一周即可食用。

THE END

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