The Beginning
保温不可以泡花茶，从材质上来讲保温杯的内胆一般为陶制、瓷质、不锈钢等，这些物质与茶叶酸碱物能够引起各种化学反应。保温杯在一段时间内保温，长时间高温浸泡会让花茶中的大量茶碱、鞣酸、芳香油等营养被破坏，茶香也会减少。
保温杯可以泡哪些花茶
1、保温杯泡茶需谨慎
保温杯的初衷就是保温热水的，他们使用的强制都是特殊保温材质，常见的就是陶质、瓷质、不锈钢、塑料凳，这些材质对不同酸碱物质的化学反应都不同，所以保温杯不适合泡茶，也不适合装热牛奶、豆浆、果汁等，特别是豆浆，在保温杯中放一段时间很容易馊。
2、高温恒温破坏花茶营养
保温杯的持续恒温这就等于是持续加热一样，对于花茶而言我们很少去长时间熬煮它，因为花茶中含有的维生素、芳香物质会因为长时间高温加热而被破坏减少，最后茶色变得深重，味道变涩，其营养物质也丧失了。
3、正确的泡花茶的方式
首先我们选择80摄氏度的温水，用玻璃壶或者紫砂壶、陶瓷壶等将花茶浸泡，盖上盖子静置2-5分钟，释放出有效的花茶成分和花卉独有的芳香即可饮用。
THE END
