The Beginning
咖啡豆不能直接放入水中煮，需要将咖啡豆研磨成粉后，放入到专门煮咖啡的咖啡壶中，加水盖上盖，把咖啡粉放在蒸汽层，盖上滤纸后套上咖啡壶，小火煮开，经过二十几分钟后看见咖啡已经上来了，就可以导入杯中加入奶精和糖，咖啡豆就煮好了。
咖啡豆怎么煮
煮咖啡豆之前一定需要将咖啡豆研磨，研磨可分为粗研磨、中研磨和细研磨。新鲜的适量温水也是不可少的，水质好才能冲泡出咖啡原有的芳香和浓郁，最好使用过滤后的水来冲煮咖啡。
咖啡豆用一个专门煮咖啡的壶就可以完成，将咖啡粉放在咖啡壶的蒸汽层，蒸汽层有很多小孔，为防止咖啡粉渗漏，可以先将咖啡粉殷湿。
煮咖啡豆的时间根据研磨细腻程度来区分，如果研磨的颗粒还是非常大，那一般用砂锅或者不锈钢锅加适量冷水一起上锅煮2分钟，煮到有油末溢出再转小火煮，停火沉淀半分钟再倒出，用滤纸过滤即可。
THE END
