The Beginning
手工制作的茶饼看上去比较自然，没有紧致的感觉，在茶叶之间还会有一点小缝隙，轻轻一掰就会破碎，而机器制作出来的茶饼就会有一种很紧实的感觉，要用力才能够掰开，饼形很好看，但是饼面上的条索就像是贴上去的，直接布满整个饼面，并且手感也很重。
怎样区别手工茶饼和机器茶饼
1、外形上
手工制作的茶饼条索清晰，松紧度适宜，看上去比较自然，而机器茶饼外形比较圆润，但是整个饼面就是一整块的，条索也不清晰。
2、手感上
手工制作的茶饼比较轻，茶叶与茶叶之间还会有小缝隙，而机器茶饼很重，整个饼面也没有缝隙。
3、力度上
用手去掰手工制作的茶饼，很容易就能掰开，而机器茶饼则需要很大的力气才能掰开，一般都是使用茶针撬开。
4、口感上
机器制作的茶饼口感没有手工制作的茶饼好，机器茶饼口感比较单一，而且压制重量大还会导致一些成分流失。
THE END
