首页 > 百科 > 综合百科

凉拌黄瓜要腌多久 凉拌黄瓜腌制多久最好

来源: 更新时间:2023-02-02 05:37:30
The Beginning

凉拌黄瓜要腌10分钟左右。将黄瓜洗净,切段并拍成碎装入碗中,加入盐腌制十分钟,沥出水分。在碗中加入蒜末、葱末、芝麻、辣椒油、生抽、醋、糖、盐和辣椒油,搅拌均匀倒入黄瓜中,加入花生米和香菜搅拌均匀即可。

凉拌黄瓜要腌多久

凉拌黄瓜要腌多久

凉拌黄瓜所需配料:黄瓜2根、蒜3瓣、香菜1根、花生米1把、葱1根、芝麻1勺、辣椒粉1勺、生抽3勺、香醋2勺、糖1勺、盐半勺、辣椒油1勺

  1、清洗黄瓜

黄瓜需要去皮,将其放入盐水中浸泡一会,然后取出放在清水下冲洗干净即可。

  2、拍黄瓜

将黄瓜的头和尾切掉,切成两段,然后装入保鲜袋中,用擀面杖或者刀背拍打成碎块,并将其倒入碗中。

  3、腌制黄瓜

黄瓜放入碗中后,可以在碗中加入一勺食盐,将其腌制十分钟,十分钟后将腌制出的水分过滤出来。

  4、调料汁

准备一个空碗,碗中加入蒜末、葱末、芝麻和辣椒粉,浇入热油,继续加入生抽、香醋、糖、盐和辣椒油,搅拌均匀。

  5、混合

将调好的料汁倒入黄瓜中,并加入炸好的花生米和香菜,搅拌均匀即可食用。

THE END

TAG:黄瓜  多久  标签  

猜你喜欢

相关文章