The Beginning
大闸蟹一般是6月份到11月份之间都会有，夏季六月份到七月份上市的大闸蟹品种属于六月黄;九月中旬到12月份是著名的阳澄湖大闸蟹成熟的季节，最佳赏味期是9月份到10月份上市的蟹;在11月份的上市的鄱阳湖大闸蟹味道也非常鲜美，属于晚产蟹。
大闸蟹几月份上市
大闸蟹在我国苏州地区最为出名，品牌担当应当是阳澄湖大闸蟹，也被誉为蟹中的美味，曾经有不是阳澄蟹味好，此生何必住苏州的美诗，说明阳澄湖的大闸蟹最为美味，喜欢蟹味的朋友一定要在九、十月份把握好吃螃蟹的时机。
真正吃大闸蟹的时节就是在秋季的几个月，有固城湖大闸蟹、梁子湖大闸蟹还有太湖大闸蟹，这三个地区的大闸蟹上市时间都是在九月中下旬。阳澄湖大闸蟹7月份开始陆续上市，这是没有完全成熟的幼蟹，味道好但肉不多。
避开7月吃蟹的淡季
大闸蟹在大多数地区7月份的时候就开始上市，但是这个时候的蟹不好吃，而且价格也非常贵，所以要避开这个吃蟹的时机，等到9月份开始，雌蟹的蟹黄已经非常丰富，吃起来特别的美味，10月份的时候吃雄蟹味道也非常的美味，这也是俗话说的九雌十雄。
THE END
