The Beginning
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大蒜起源于中亚和地中海地区,汉朝时期被引种到中国,9世纪传入日本和南亚地区,16世纪前叶在非洲和南美洲出现栽培,18世纪传入北美洲,现已在世界各地广泛栽培。近年来,中国大蒜种植和加工产业发展迅速,主要生产区有山东、江苏、河南、四川、陕西等。
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肥水管理:早春的肥水管理是非常重要的。早春晴天较多,我们应在连续超过4天晴天的上午进行浇水施肥工作。肥料以冲施肥及氮磷钾肥为主,用量保持在20:15kg左右,与浇水结合进行。如果土壤过于干旱的话,那么应在3月下旬的时候及时浇水一次。不过要注意浇水时间,一般是不能浇水过早的,否则容易导致沤根引发病害,而且大蒜还可能出现二次生长现象。
我们每次在浇完水之后,都要注意适当中耕一次。提高土壤的通透性,保证水分能够正常渗透入土壤中。既能够提高地温,还可以保证大蒜能够正常保根发苗。在进入到4月初的时候,要经常查看大蒜的生长情况。如果发现大蒜叶片出现了黄尖现象的话,那么则要及时再次施肥。肥料一般以速效氮肥为主,每亩施用量保持在20kg左右。
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病害防治:早春大蒜如果管理不善的话,那么是极易出现各种病害的。其中叶枯病以及灰霉病便是非常常见的。所以我们在早春的时候还要着重注意做好病害防治的管理工作。大蒜在发病之后,在叶尖容易出现白色的小点,或者是叶面会出现淡褐色斑点。严重的时候会对导致整株叶片枯死,查看基部有腐烂现象,植株也会倒伏。因此要及时使用多菌灵或者是粉锈宁等药剂进行防治。
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