刀豆是缠绕型草本豆科蔬菜，一般食用嫩荚、种子。分布在长江以南地区，在亚热带、热带种植。还可以做绿肥、家畜饲料。种植刀豆对环境要求较为严格，有一定的限制，一般，对气候、温度、水分、肥料营养、光照、土壤都有自己的要求，这适合的环境下才能生长良好。
1、气候
在热带、亚热带气候条件才能完成生长过程，开花结荚，生长正常，寒冷地区无发芽，就算发芽，也生长发育不全，或是落花落荚。亚热带地区种植也要注意倒春寒影响，要适当晚播。
2、温度湿度
喜温耐热，种子在18度以上萌发，发芽长叶要18到28度之间最适宜，开花期温度最好在25到30度之间，结荚温度不要低于20度，不要超过35度。种子期出土前和苗期土壤湿度保持在70%左右开花期湿度降低到40%，结果期保持50%就好。
3、肥料营养
开花前不要浇水，要中耕一次，避免落花，叶旺长期追肥一次，一亩施用60斤复合肥，氮肥为主。结荚后再追肥，一亩施用过磷酸钙30斤、磷酸二氢钾钾20斤，少施氮肥。结荚高峰期要喷肥2次，同时摘心疏枝，集中营养给结荚，可以喷后期追复合肥一次，延长结荚时间。
4、光照
刀豆喜欢强光，要接受长时间的光照，特别是开花结荚期需要大量光照，光照不足就会落花落荚。一般在适合气候适合时节下都可以满足，但是种植不能过密，要保持合适株行距，能过完全接受光照，提高光和利用率。
5、土壤
种植土壤要保水保肥性好，生长温度高光照强，蒸腾作用快速，保水很重要，它生长喜肥，肥沃才是最好的土壤，不能板结，板结限制根系生长吸收水分营养。雨后容易沤根。不能是盐碱地，容易死种死苗。不能是低洼地，呼吸生长容易不正常。
种植刀豆对环境要求要按它的需求来调节改善，达到最好的生长环境，生长才会更好，虽然粗放管理，随便种植能成活，但人工种植就是要提供最好的生长条件。不知道你们怎么看，可以参考一下结合自己理解调节。
部分专业知识转自网络
