The Beginning
腰果又名槚如树、鸡腰果、介寿果等，为无患子目漆树科腰果属灌木或小乔木，食用部分是着生在假果顶端的肾形部分，有丰富的营养价值，可炒菜，也可作药用，为世界著名四大干果之一，下面我们就一起来看一看腰果的产地分布吧！
腰果的产地分布
腰果原产于巴西东北部、南纬10°以内的地区。16世纪引入亚洲和非洲，现已遍及东非和南亚各国。世界上腰果种植面积较大的国家有印度、巴西、越南、莫桑比克、坦桑尼亚。在中国，腰果主要分布在海南和云南，广西、广东、福建、台湾也均有引种。
腰果的产地环境
腰果适应性极强，是喜温、强阳性树种，耐干旱贫瘠，具有一定抗风能力，以海拔400米以下生长为宜。对土壤要求不高，除重粘土和石灰岩上发育不佳外，在土壤有机质含量不足1%的红壤、砂壤或多石山地均能生长。不耐寒，在生长期内要求很高的温度。月平均气温23-30℃开花结果正常，20℃生长缓慢，低于17℃，易受寒害，低于15℃则严重受害致死。年日照2000小时以上，年降水以1000-1600毫米较宜，不宜在地下水位过高或雨季积水的地区栽种，花期忌阴雨。
腰果的选购方法
1、选生熟：生的腰果需要自己加工处理，一般还要浸泡等，比较麻烦。大家可以购买熟的，比较方便。
2、看外观：购买腰果前，应该仔细看看外观，正常的腰果应该呈现完整的月牙形的。而且不能太碎小了。
3、闻气味：质量好的腰果，气味芳香，但是不能太香了，否则说明添加剂过多，香精过多，吃多了对人体不好。
4、看价格：腰果价格不菲，一般来说熟腰果在50元每斤左右，很便宜的腰果质量肯定不行，所以要看好价格再买。
5、未受潮：购买腰果时，要先品尝品尝，以防买到受潮的。特别是一些摸起来有些粘的，说明受潮了，不要购买。
部分专业知识转自网络
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