哈密瓜是甜瓜的一个变种，据史料记载清朝康熙年间哈密王把甜瓜作为礼品向朝廷进贡便由此得名并成为新疆甜瓜的总称，按成熟期不同，分早熟、中熟和晚熟品种，早、中熟的称为夏瓜，晚熟的称为冬瓜，下面我们就一起来看一看哈密瓜什么季节成熟吧！
哈密瓜什么季节成熟？
哈密瓜在自然环境中正常的成熟季节为7～9月，但通过现代栽培技术控制哈密瓜的生长周期最早可以在5月前后上市，最晚可以在10月以后成熟。同时，哈密瓜按成熟期分为早熟瓜、夏瓜(中熟)、冬瓜(晚熟)等品种群不同品种的瓜，其形态、颜色、皮纹也不一样，常见的有红心脆、黑眉毛蜜极甘、炮台红、铁皮、青麻皮、网纹香梨、哈密加格达、小青皮、白皮等。
哈密瓜的产地在哪里？
哈密瓜的产地主要在新疆，新疆除少数高寒地带之外，大部分地区均产哈密瓜，优质的哈密瓜产于南疆师县、哈密和吐鲁番盆地，石河子一带也很不错，以哈密所产最为著名，故称为哈密瓜，人们以为它最早产于哈密，其实，哈密瓜的故乡并非在哈密，而是地处火焰山一带的鄯善。
哈密瓜怎么挑选才好？
1、产地：哈密瓜的产地将直接影响瓜的品质和口感味道，一定要选择新疆产的哈密瓜，尤以产自鄯善县和哈密市的为好，其他地区的如喀什、珈师的瓜也非常好。
2、瓜皮：哈密瓜的果皮是条纹状的，在挑选时主要看有没有什么虫眼、裂口等，纹路越多、越丑就越好吃，而卖相好、漂亮的没疤痕的往往是生的。
3、颜色：哈密瓜有亮黄色，还有深黄色，颜色深的感觉日照的时间比较多，会比较甜，可以挑选深黄色的，因为相对来说比浅色的稍甜一些。
4、果柄：有网纹的哈密瓜成熟时瓜的后端果柄处略显凹陷、光滑、网纹密布，无网纹或半网纹的哈密瓜成熟时后端果柄处变得色泽鲜艳、花斑明显、茸毛脱光、表面坚韧、手感光滑。
5、香味：成熟度适中的瓜在瓜皮外可闻到浓郁的香味，没有香味或香味淡泊的是成熟度较差的，可以根据需要选取不太熟的，回家后放入冰箱中一两天成熟后则香气浓郁了。
6、硬度：哈密瓜挑选时可以用手摸一摸，用手按压瓜身，成熟度好的瓜身硬而微软，太硬的不熟，太软的则成熟过度。
7、重量：哈密瓜如果太重很可能是生的，太轻了又没有水分，在挑选的时候可以掂量一下，稍沉一些的哈密瓜一般都会很甜的。
8、尾部：如果想要知道哈密瓜新鲜与否，只需要看看哈密瓜的尾部，有藤蔓的那边，如果藤蔓还是绿色的，那么是刚摘下不久的，颜色太绿的是生的可能比较大。
9、形状：哈密瓜的形状很多样，常见的有长长的，还有很圆的，通常来说长长的比较有水分，而圆圆的比较的甘甜。
部分专业知识转自网络
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