牛蒡子别称鼠粘子、黍粘子、大力子等，为菊科二年生草本植物牛蒡的干燥成熟果实，具有疏散风热、宣肺透疹、利咽散结、解毒消肿的功效，可用于防治糖尿病肾病，其含有的牛蒡甙经水解生成的牛蒡甙元还具有抗癌活性，下面我们就一起来看一看牛蒡子的功效与作用吧！
牛蒡子的药用功效
【性味】味辛、苦，性寒。
【归经】肺、胃经。
【功效】疏散风热、宣肺利咽、解毒透疹、消肿疗疮，主治风热感冒、温病初起、麻疹不透、痈肿疮毒。
牛蒡子的用药禁忌
1、牛蒡子能滑肠，气虚便溏者忌用。
2、痘疮家惟宜于血热便秘之证，若气虚色白大便自利或泄泻者，慎勿服牛蒡子。
3、痧疹不忌泄泻，故用之无妨。痈疽已溃，非便秘不宜服牛蒡子。
牛蒡子的药用选方
1、疏风壅涎唾多，咽膈不利：牛蒡子(微炒)、荆芥穗各一两，甘草(炙)半两。并为末，食后夜卧，汤点二钱服，当缓取效。
2、治风热闭塞咽喉，遍身浮肿：牛蒡子一合，半生半熟，杵为末，热酒调下一钱匕。
3、治风热客搏上焦，悬痈肿痛：恶实(炒)、甘草(生)各一两。上为散，每服二钱匕，水一盏，煎六分，旋含之，良久咽下。
4、治皮肤风热，遍身生瘾疹：牛蒡子、浮萍等分。以薄荷汤调下二钱，日二服。
5、治风肿斑毒作痒：牛蒡子、玄参、僵蚕、薄荷各五钱。为末，每服三钱，白汤调下。
6、治痰厥头痛：旋覆花一两，牛蒡子一两(微炒)。上药捣细罗为散，不计时侯，以腊面茶清调下一钱。
7、治头痛连睛，并目昏涩不明：牛蒡子、苍耳子、甘菊花各三钱。水煎服。
8、治头面风热，或颈项痰毒，风热牙痈：牛蒡子、薄荷、荆芥、山栀、丹皮、石斛、元参、夏枯草，水煎服。
牛蒡子的食用方法
1、牛蒡子杜仲酒
【组成】牛蒡子三两，茵芋三分，白茯苓一两半，杜仲一两，石斛二两，枸杞子二两，牛膝二两，侧子二两，干姜半两，大豆二合，川椒一两半，大麻子一合。
【用法】上药切细，以生绢袋盛瓷瓶中，以好酒二斗浸，密封七日后开。饭前温服一小盏。
【功效】主治风湿留注腰间疼痛，坐卧不安。
2、牛蒡子解毒汤
【组成】知母、玄参、牛蒡子、贝母、生明乳没、生黄芪、粉甘草各9克，三七6克。
【用法】水煎服。
【功效】清肺解毒，止咳化痰。主治肺脏损烂，或将成肺痈，或咳嗽吐脓血者，亦可用于肺痨。
3、牛蒡子桔梗茶
【组成】蝉衣、生甘草各3克，牛蒡子9克，桔梗5克。
【用法】按原方用量比例，共为粗末，置保温瓶中，以沸水冲泡，盖闷15分钟，代茶频饮。每日1剂。
【功效】疏散风热，止咳开瘖。主治风热感冒，咳嗽失音，咽喉疼痛。风寒咳嗽忌用，孕妇慎服。
4、连翘牛蒡子茶
【组成】连翘6克，牛蒡子5克，绿茶1克。
【用法】上三味研末，以沸水冲泡，不拘时当茶温饮。每日1剂。若煎，则不宜煎沸过长。
【功效】清热解毒，祛风透疹。主治风疹、麻疹属风热证者。麻疹属逆证者，非本方所能胜任。
部分专业知识转自网络
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