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用烤箱做面包简单又好吃(用烤箱做面包简单又好吃视频)

来源: 更新时间:2023-01-05 14:27:40
The Beginning

1、将称好高筋面粉放盆里从中间创个小坑,加入称好的酵母和白糖。

2、再加入一个全蛋,加入称好的水开始揉搓,和成面团。

3、粗略地和成一个面团,再加入一块黄油继续揉搓,揉成一个光滑的面团,加保鲜膜封口,待其发酵。夏季大约一个半小时。

4、发酵成原来体积的2.5倍到大,用手指按一下,不会塌陷也不会收缩,发酵就完成了。

5、把发酵好的面团挤出空气,放在室温下醒发15分钟。

6、均匀地分成四份,将面团擀成自己所需的形状,在表面刷一层全蛋液。

7、烤箱预热后,放入烤箱180℃中层,上下管烤约20分钟即可。从烤箱中取出可以吃,热气腾腾的。

THE END

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