山楂干是采用鲜山楂切片脱水烘干而成，含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁等矿物质，具有健脾开胃、消食化滞、活血化痰等功效，下面我们就一起来看一看山楂干泡水喝的功效及禁忌吧！
山楂干泡水喝的功效
1、开胃消食：山楂中含有的解脂酶对于脂肪类的食物具有很好的消化作用，有效的促进身体中胃液的分泌，这样就极大的提高了消化能力。
2、降低血脂：山楂含黄酮类化合物，可防治心血管疾病、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。
3、活血化瘀：山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，特别适合血瘀型痛经的病人，而且对跌打损伤也有辅助疗效。
4、平喘化痰：山楂中含有大量能抑制细菌的成分，对于腹泻、腹痛等情况有缓解作用，而且山楂中含有的某些物质含能起到平喘化痰的作用。
5、催产作用：山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。
6、抗衰防癌：山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰抗癌的作用。
山楂干泡水喝的禁忌
1、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用。
2、山楂只消不补，脾胃虚弱者不宜多食。
3、儿童在牙齿发育的时候长期吃山楂对牙齿健康也不利。
4、山楂含有大量糖分，因此糖尿病患者不宜食用。
5、山楂能刺激子宫收缩，产妇食用极易引发流产。
山楂干泡水喝的做法
1、山楂荷叶茶
【材料】山楂50克，干荷叶30克，冰糖适量。
【做法】干荷叶洗净后用水泡10分钟，山楂煮软后捏去籽。锅中倒入荷叶水，然后加山楂煮15分钟，再放入冰糖不停搅拌，最后放入荷叶煮5分钟即可。
【功效】降体脂，健脾胃，降血压，清心神。
2、山楂消脂茶
【材料】山楂20克，泽泻、莱菔子、麦芽、茶叶、藿香、赤大豆、云茯苓、草决明、陈皮、六神曲、夏枯草各7克。
【做法】将所有材料都放入砂锅中加入适量的清水煎煮，之后过滤掉茶渣即可饮用，每日1次。
【功效】减肥瘦身，消除胀气。
3、山楂菊花茶
【材料】金银花、菊花各10克，山楂12～24克。
【做法】将金银花、菊花、山楂片一起开水冲泡，代茶饮用。
【功效】解暑抑燥，可解暑降温、解口渴，治疗冠心病、胸闷、动脉硬化、高血脂等。
部分专业知识转自网络
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