The Beginning
勿忘我除了观赏外，作为药品亦堪称上品，中医认为，勿忘我花性味甘、寒，入肝、脾、肾经，有清热解毒、清心明目、养阴补肾之功，适用于肺风粉刺、疔疮疖肿、皮肤粗糙、视物昏花、大便秘结、小便短黄等，并能美白肌肤，有护肤养颜之功。
勿忘我花茶的冲泡方法
【材料】勿忘我花（蓝色）适量，绿茶1茶匙，蜂蜜少许。
【方法】
1、将勿忘我花与绿茶置于杯内，以热开水冲泡。
2、约等3分钟，让勿忘我花入味后，再加入蜂蜜即可。
【贴士】
1、多喝绿茶能增强人体血管韧性，而且健齿。
2、勿忘我花富含维生素C，可减缓皱纹及黑斑的产生。
勿忘我花茶的功效及副作用
勿忘我花茶有美白皮肤、清肝明目、滋阴补肾、促进肌体新陈代谢、延缓细胞衰老、提高免疫力、排除赘肉、避免皱纹及黑斑的产生的功效。
1、伤脾胃勿：忘我花茶虽然能清火明目，但若饮用过多，会伤害脾胃，脾胃虚寒者要注意少喝。
2、可补血也会败血：勿忘我花茶可补血，但若饮用不当，就会造成经血不止的情况。特别是孕妇忌喝。
3、伤精血：勿忘我花茶可滋阴补肾，但喝多了还是会伤精血，直入肾经，对肾不利。
4、阻碍吸收：勿忘我花茶含维他命C，可以有药用价值，但与其他中药一样，都有一定的适应人群，必须在医生的指导下才能长期使用。若用花茶服药则会阻碍吸收，影响药效，从而“解药”了。
勿忘我花茶的注意事项
冷饮勿忘我花茶非常不好，冷花茶对身体则有会滞寒、聚痰的后果。
部分专业知识转自网络
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