蜂王浆又叫蜂乳，是工蜂培育幼蜂的食物，主要是工蜂的咽头腺分泌物。是蜂王的食物，从蜂王幼虫时期就要吃蜂王浆，是蜂王唯一的食物。只有蜂王可以食用。那么这个蜂王浆有什么样的营养价值，人食用有什么功效，食用有什么禁忌，适合什么样的人食用。接下来的的文章主要就是介绍这些内容。
1、营养价值
蜂王浆一般都是蛋白质，是高蛋白食物，但不一种蛋白质，而是多种蛋白质。组成。营养比较好，适合老人食用。除去蛋白质，其他成分主要就是脂肪、糖、氨基酸、以及生物激素，这些都是人体必需的营养成分，可以利用的。主要含有的矿物质中各种元素齐全，比如锌、镁、钾，适合缺乏元素的人食用。含有丰富的维生素B，可以抗衰老，对皮肤好。
2、主要功效
中医认为性质平和，主要是滋补、健脾、强健的功效，适合营养不良的孩子食用，或者是身体衰弱的老人食用；最明显的作用就是润肠，有些便秘患者长期食用可以解决问题。另外有促进新陈代谢的功效，代谢好，食欲也会改善。对人的身体有保健功效。最直接效果就是增强身体，恢复精神，改善睡眠。
3、食用方法
早晚各食用一次，一般就是蜂王浆，放在舌头下面，慢慢吸收。比直接含服效果好一些。也可以用温水冲服，太热的水会破坏营养。蜂王浆口感差，所以最好就是搭配蜂蜜一起吃，或是冰冻食用。一般用量一天5克以内。小孩少一点，体虚的老人可以多一点。
4、食用禁忌
性热，体内虚火的少食用，糖度高，一般都要少吃，避免肥胖。女性有乳腺方面疾病的不能食用。容易加重病情。怀孕后食用容易改变激素水平，影响孩子发育。过敏人群不能食用，高蛋白食物容易引起过敏。有甲亢的不能食用。有降血糖作用，低血糖的人不能食用。一般的腹泻情况人员不能食用。
蜂王浆是一种高蛋白的保健品，有一些保健功能，但是食用有限制，有适合的人群，也有不适合的人群，还要注意蜂王浆本深的禁忌。患有一些疾病的人要注意不适合食用。
部分专业知识转自网络
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