车厘子是一种非常受欢迎的水果，别称莺桃、含桃、荆桃等，号称“百果第一枝”，其果实虽小如珍珠，但色泽红艳光洁，玲珑珑如玛瑙宝石一样，味道甘甜而微酸，既可鲜食，又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀，下面我们就一起来看一看车厘子不能和什么一起吃吧！
车厘子不能和什么一起吃？
1、动物肝脏：车厘子与动物肝脏一起食用，其含有的维生素C会被动物肝脏中的铜、铁等离子氧化，这些维生素C会被氧化成脱氢维生素C，这样车厘子就丧失了原本的营养价值。
2、黄瓜：车厘子属于水果中的“VC之王”其含有高量的维生素C，但是不能与黄瓜一起食用，因为黄瓜中含有的分解酶会降低车厘子中的VC，影响人体对VC的吸收。
3、胡萝卜：车厘子中含有大量的维生素C能够有效的治疗坏血病，而胡萝卜中含有一种抗坏血酸酶，会降低维生素C对人体的功效，所以车厘子不能和胡萝卜一起吃。
4、热性食材：车厘子属于一种温性水果且味甘，不宜与热性食材一起吃，例如榴莲，二者同是属于热、温性食材类，一起食用会引起人体内的火气过旺，从而导致上火等症状。
哪些人不能吃车厘子？
1、车厘子性温热，热性病患者和虚热咳嗽的患者不能吃。
2、有溃疡症状者、上火者、慎食车厘子。
3、糖尿病者忌食车厘子。
吃车厘子有什么好处？
1、预防贫血：车厘子含铁量高，位于各种水果之首。常食车厘子可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质、健脑益智。
2、祛风胜湿：车厘子性温热，具有补中益气的功效，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。除此以外，车厘子还可治疗咽喉炎，对初发咽喉炎症可起到消炎的功效。
3、防治麻疹：车厘子具有防治麻疹的作用，当麻疹流行时给小儿饮用车厘子汁能够预防感染。而且，车厘子核味幸性平，具有发汗透疹、解毒的作用。
4、收涩止痛：车厘子汁对烧伤有独特的功效，将车厘子挤出汁液频繁涂抹于烧伤部位，便能立即止痛，又可避免伤口感染，防止化脓，起到收敛止痛、防止伤处起泡化脓的作用。
5、养颜驻容：车厘子所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用车厘子榨汁涂擦面部及皱纹处能使面部皮肤红润嫩白、去皱消斑。
6、保护视力：车厘子富含维生素A，人体中如果缺乏维生素A就很容易会导致眼痛、视力下降、怕光等病症，常食车厘子可以有效的保护视力，尤其对电脑工作者大有好处。
7、缓解酸痛：车厘子中含有丰富的花青素、花色素、维生素E等，这些营养元素均是有效的抗氧化剂，对消除肌肉酸痛有很好的功效，食用车厘子几天之内便能消肿，减轻疼痛。
部分专业知识转自网络
TAG:
