The Beginning
洋白菜是生活中的常见蔬菜，它也叫圆白菜或者包菜，这种蔬菜的营养价值很高，还有一定的食疗功能效，人们食用以后对身体大有好处，但是有些人在感觉自己在做洋白菜时，口味并不好，也就不怎么喜欢吃，其实洋白菜在制作时也有一些方法和技巧，一会我就把这些技巧写出来，让大家看看洋白菜怎么做好吃。
洋白菜怎么做好吃
1、洋白菜手撕最好吃
大家在家可想食用洋白菜时，一定要记得，把洋白菜洗干净以后，不要用刀去切，而且用手去撕，把它每一片叶子都剥下来，然后用手撕成自己喜欢的片状，然后再进行下一步操作，用手撕出的洋白菜能保质口感脆嫩，也能防止营养成分的流失。
2、洋白菜在凉拌时要用开水焯烫
凉拌洋白菜或者蒜蓉洋白菜是人们食用洋白菜的重要方法之一，但是在制作这些菜式时，要把洋白菜撕成大片以后，放在开水焯烫，焯三分钟左右取出马上过冷水，这样能让洋白菜的生腥味去除，再加入调味料调制以后口感才会更加诱人。
3、洋白菜可与多种蔬菜搭配食用
在家里吃洋白菜时，最好能把它与其他蔬菜一起搭配食用，这样不但能让菜品的营养更丰富，也能让菜的口感变得更加诱人。像西红柿和青椒就是洋白菜最理想的搭配，特别是用西红柿炒制的洋白菜，酸甜可品，十分诱人，还能让人体吸收一些番茄红素，和多种维生素，可以有效提高身体健康水平。
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