首页 > 百科 > 综合百科

腌蒜茄子如何做(腌蒜茄子怎么做)

来源: 更新时间:2022-12-15 21:43:46
The Beginning

夏天是茄子大量上市的时候,它营养价值很高,口感软糯,很多人都喜欢食用它,在不同的地区,人们吃茄子的方法也各不相同,在山东地区人们就喜欢把茄子做成腌蒜茄子来食用,做好的腌蒜茄子蒜香诱人,口感软糯,是下粥配饭的理想选择。那么腌蒜茄子应该怎么做呢?它怎么做才好吃呢?接下来小编就为大家具体说一说。

腌蒜茄子怎么做腌蒜茄子怎么做好吃

腌蒜茄子的材料

平时制作腌蒜茄子时,需要准备嫩茄子三到五个,最好的长条形的茄子,另外再准备大蒜三头,香菜一百克,盐、鸡精以及五香粉等调味料各适量。

腌蒜茄子的做法步骤

1、把准备好的茄子用清水洗净,然后再用好从中间把它切开,去掉蒂部,入蒸锅蒸制,开锅以后蒸制二十分钟,就能把茄子蒸软。

2、把大蒜去掉外皮,制成蒜泥备用,把香菜用清水洗好切成香菜末,把它与蒜泥放在一起调匀,再加入食用盐和五香粉以及鸡精调味,调匀以后就能进行下一步。

3、把调好的蒜泥放入到蒸好的茄子中间,把它夹紧,然后放在一个干净的容器中,把每块茄子中都夹上蒜泥,然后摆放好,存入冰箱冷藏,两天以后就能取出食用。

THE END

TAG:茄子  怎么做  如何做  

猜你喜欢

相关文章