The Beginning
竹壳鱼是一种出产于东南亚沿海的水产鱼类，它是热带鱼的一种，在国内比较少见，这种鱼体形较长，粗壮，而且前部呈圆柱状，后部略扁。它口感清淡鲜嫩，而且略带甜味，营养价值极高，养生功效出色，不过生活中很多对竹壳鱼都不了解，不知道它有哪些功效与作用，今天小编就专门为大家介绍一下。
1、补充蛋白质
竹壳鱼是一种高蛋白食材，它含有大量高质量蛋白，这些蛋白质是组杨人体细胞与组织的重要成分，它们被人体吸收以后可以促进身体组织细胞再生与代谢，也能提高细胞活性，能减少病毒与细菌对它们的伤害。
2、补充氨基酸
为人体补充多种氨基酸也是竹壳鱼的重要功效之一，因为竹壳鱼中含有十几种人体正常代谢时必须的氨基酸，而且有些氨基酸是人体根本无法合成的重要物质，这些氨基酸被人体吸收以后可以提高身体各器官功效，也能增加身体素质，促进身体发育。
3、健脑益智
竹壳鱼是水产食材中的精品，这种鱼的鱼肉中不但含有蛋白质，还含有微量元素磷与锌以及一些天然的磷脂，这些物质都能促进大脑发育，能提高记忆力，也能让人们的思维更清晰，平时经常食用可以健脑益智，能让人们越来越聪明。
4、利水消肿
从中医角度上看竹壳鱼性质温和，能入肾经，它能利水消肿，提高肾功能，它含有的微量元素钾还能与人体内的钠之间产生化学反应，能加快身体内钠盐的代谢，这种物质是诱发身体水肿与高血压的重要存在，它的含量减少以后，身体的水肿与高血压也能随之减轻。
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