车前子的营养价值（车前子的食用价值）

车前子很少人会去了解到，现在我们一起来看看下面对车前子的简要介绍吧。

车前子介绍

车前子为车前科植物车前或平车前的成熟种子。车前多年生草本，生于山野、路旁、花圃或菜园、河边湿地。分布于全国各地；平车前生于山野、路旁、男士及河边，分布于东北、华北、西北地区，河南、湖北、西藏等省区也有分布。

夏、秋二季种子成熟时采收果穗，晒干，搓出种子，除去杂质。

车前子呈椭圆形或不规则长圆形或三角形长圆形，略扁，长约2毫米，宽1毫米，表面淡棕色或黑褐色或棕色，有细皱纹，一面有灰白色凹点状种脐，质硬，切断面灰白色。遇水则粘，滑而膨胀，气微，味淡，嚼之带粘性。均以粒大、饱满，色棕红者为佳。

车前子食用效果

车前子味甘、淡，性微寒；归肾、膀胱、肝、肺经；质滑降利；

具有清热利水，明目祛痰的功效；

主治小便不利，淋浊带下，血淋尿血，水肿膨胀，黄疸，暑湿泻痢，目赤障翳，痰热咳嗽。

车前子适用人群

内伤劳倦，阳气下陷，肾虚精滑及内无湿热者禁服。

肾气虚脱者，忌与淡渗药同用。

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