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桂圆(龙眼)每100克含糖类65克,水分27.3克,蛋白质5克,脂肪0.2克,胡萝卜素0.01毫克,铁44毫克,维生素B2 0.55毫克,尼克酸2.5,维生素C34毫克,还含有机酸、腺嘌呤。因桂圆含糖量高,热量大,每天吃15-20个即可,不宜多食。
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