通过周末的上升，猪价重回上升通道，今天绝大多数省份体现上涨。黑龙江仍在5.9-6.0元/斤。吉林在5.9-6.0元/斤。辽宁涨至6.1-6.3元 /斤，上调0.1元/斤，葫芦岛最高6.4元/斤。河北涨至6.2-6.4元/斤，上调0.1元/斤。河南干流价6.1-6.2元/斤，以6.2元/斤居 多，安阳最高6.3元/斤。山东干流价6.4-6.6元/斤，上调0.2元/斤，昌邑最高6.6-6.7元/斤，聊城最低6.1元/斤。福建福清、福州 6.6-6.8元/斤，上涨0.1元/斤。广东云浮6.5元/斤。广西南宁6.3元/斤。
东北地区猪价稳 定中小幅上调，辽宁涨势更为显着。河北上涨。河南稳定。山东猪价涨幅较大，省内各地根本上调0.2元/斤，昌邑价格最高。
农业部监测白条肉、白条猪价格连 涨2周，但终端市场反应较慢，猪肉价格照旧不见起色。市场价低于大多数人心思预期，各地养殖户压栏心思仍为主导。后期猪价估计小幅震荡。
农业部的数据显现，本年3月，4000个监测点的生猪存栏量比2月削减3.9%，比2014年同期削减10.1%；能繁母猪存栏量比2月削减1.9%，比去年同期削减15.5%。
因为存栏量降低、能繁母猪削减，2015年猪肉供给全体来讲对比严重，这将支持猪肉价格比2014年进步一些，估计六七八月 份，生猪价格将进步至盈亏水平线之上。
在需求方，依据中国农业大学的一份调研，猪肉在国人饮食结构中的份额，现已从高峰期下滑。
改革开放前，猪肉仅占居民饮食花费的18%，后来一度上涨至 65%，而现在则渐渐下滑至60%~62%摆布。在这种布景下，2015年猪肉供给全体来讲对比严重，这将支持猪肉价格比2014年进步一些，但整体来看 根本平稳。
