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打好的蛋液可以放冰箱保存,但需要将蛋液倒入干燥且没有水分的碗里,再加入一点盐,然后用保鲜膜封住,如此放置至冰箱中储存大概可以保存两天左右,建议尽快吃完。此外,带壳的鸡蛋夏天只能放10~15天,也应尽快食用。
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