The Beginning
1、小吃
鸡腿、烤串、鸡排等小吃，很多人都喜欢吃，所以，投资者可以考虑增设这些单品。而且这些餐品的制作成本也不是太高，像鸡腿的话，制作成本也有两三元的样子，市场售价基本上都是5元一个，利润率在50%以上；烤串的制作成本就更低了，素的只有几毛钱一串，荤的1-2元一串，它们的市场售价大多都是制作成本的两倍甚至是更多。只要你经营的小吃品类有特色，口感好，价格低，生意应该是会非常火爆的。
2、茶饮
现在的年轻人都喜欢喝各式各样的饮品，比如说奶茶、咖啡、果汁、水果茶等。所以，水果捞店增设茶饮这一品类也是一个很好的选择。而且茶饮的品种有很多，诸位可以结合当地市场的消费情况，选择几个有特点的茶饮品种经营就行了。
3、鸡蛋仔
鸡蛋仔，是香港的街头小吃之一，是由华夫饼衍生而来，台湾人将其称为为鸡蛋饼，其奶香味较浓，酥软爽口，一份只有几块钱，备受人们喜爱，现已风靡各地。所以，开水果捞店冬天卖鸡蛋仔也是一个很好的选择。
4、小蛋糕
蛋糕，是现代人的休闲食品之一。下午茶时间，很多人都喜欢来一两块小蛋糕，喝一杯奶茶。所以，你也可以将小蛋糕作为水果捞店的增设品类之一。
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