The Beginning
1、黄豆属于五谷。
2、五谷指的是稻、黍、稷、麦、菽。稻俗称水稻、大米；黍是黄米，可以酿酒、做糕；稷是小米，品种繁多，有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色；麦俗称小麦，可以制作面粉；菽是豆类的总称，俗称大豆。
3、五谷：粮食作物的统称。五谷之说出现于春秋、战国时期，《论语微子》：四体不勤，五谷不分。但解释却有不同，一说是黍、稷、麦、菽、稻；一说是黍、稷、麦、菽、麻。这二种说法的主要区别在于稻麻的有无，之所以出现分歧，是因为当时的作物并不止于五种，百谷六谷和九谷说的存在就是一个明证，而各地的作物种类又存在差异所致。五谷说之所以盛行，显然是受到五行思想的影响所致。因此，笼统地说来，五谷指的就是几种主要的粮食作物。
THE END
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