The Beginning
受理条件
从事校外托管活动的商户。
申办材料
1、经营场所合法使用证明(房屋所有权证、租赁协议);
2、开办人身份证原件及复印件;
3、从业人员健康合格证原件及复印件;
4、学生“小饭桌”食品安全责任承诺书;
5、经营场所布局平面图;
6、提供米、面、生鲜肉、调料等供货方的资质(营业执照、食品经营许可证复印件须加盖公章)。
现场检查内容
1、后厨干净整洁，地面、墙面贴瓷、吊顶，下水口安装防鼠网，窗户安装防蝇、防鼠铁砂网，后厨禁止安装换气扇，需安装灭蝇灯，配备带盖垃圾桶，需安装上下水，清洗水池不少于2个;
2、食品原料定点采购并做好进货记录，落实索证索票(米、面、油、肉、调料等票据保存半年以上)，索要销售方的证照(营业执照，食品经营许可证、备案证等);
3、配备消毒设施并做好消毒记录;
4、操作间进行功能分区并张贴标识，物品按照功能分区有序摆放;
5、厨师配备衣帽，口罩;
6、就餐区安装灭蝇灯，配备垃圾桶，卫生干净整洁;
7、有学生洗手设施、有留样柜、有留样盒、建立食品留样记录台账，操作间安装有紫外线消毒灯;
8、卫生间干净卫生无异味;
9、小饭桌食品安全信息公示牌、证照、有效期内的健康证悬挂在经营场所醒目位置;
10、后厨安装油烟净化设施并定期清洗，做好清洗记录，安装油水分离设施并使用清洁能源。
办理流程
申请人提交申请资料➔进行材料审核➔材料不齐全➔一次性告知应补正的全部内容➔按时补正➔不属许可范围➔不予受理➔资料合格后做出受理决定➔进行现场核查➔提出审批初步意见➔逐级审批➔不合格不予许可决定➔发放不予许可决定书➔重新提出申请➔合格制作许可证并建档➔进行发证。
是否收费(收费标准)
否
法定期限(工作日)
20个工作日
THE END
