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红烧粉皮鱼块的做法 红烧粉皮鱼块怎么做

来源: 更新时间:2022-05-02 01:01:43
The Beginning

1、主料:粉皮100g、草鱼500g。

2、辅料:植物油适量、老抽适量、姜适量、生抽适量、料酒适量、大蒜适量。

3、草鱼块洗净用淡盐水略腌。

4、干粉皮提前几小时浸发。

5、草鱼块捞出备用。

6、泡软的粉皮剪成合适的大小。

7、草鱼块内倒入适量料酒。

8、放上切好蒜、姜。

9、坐锅热油,锅内入蒜姜煸香。

10、倒入草鱼块。

11、轻推防止粘底,倒入料酒。

12、入适量的糖。

13、入适量的生抽和老抽。

14、小心的翻炒鱼块,不要把鱼块弄碎了。

15、倒入粉皮。

16、移入适量的水,盖锅盖略煮。

17、煮至粉皮软,汤汁略收干,即可起锅。

THE END

TAG:红烧粉皮鱼块的做法  

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