首页 > 百科 > 美食百科

肉松橄榄包的做法(橄榄肉松面包)

来源: 更新时间:2022-10-20 10:00:25
The Beginning

1、食材:高筋粉250克、白糖30克、盐3克、 酵母3克、鸡蛋30克、牛奶130克、黄油30克、干肉松适量、白芝麻适量。

2、将所准备的材料除黄油和肉松外,全部混合揉成光滑的面团,之后再加入黄油继续揉面。

3、揉至面团可撑出薄膜。

4、整理好面团后,放在容器里,盖上保鲜膜。

5、放入烤箱中进行基础发酵约1小时。

6、发酵好的面团。

7、等量的分割成10份,滚圆后用保鲜膜盖松弛10分钟。

8、松弛好的面团擀成椭圆形。

9、翻面后洒上肉松。

10、整成橄榄形。

11、整好形的面包放入烤盘中,盖上保鲜膜,放至烤箱中最终发酵,约30分钟。

12、发酵好的面包。

13、刷上蛋液,洒上白芝麻。

14、入烤箱200度15分钟,实事证明烤的过度了,应该10~12分钟就可以了。

THE END

TAG:肉松  橄榄  

猜你喜欢

相关文章