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牛肉韭黄饺子的步骤(牛肉韭黄饺子用什么牛肉)

来源: 更新时间:2022-10-05 15:47:16
The Beginning

1、主料:牛肉适量、韭黄适量、料酒适量、生抽适量、十三香适量、盐适量、姜末适量、花椒适量;

2、备面粉;

3、面粉加适量的水合成面团;

4、备牛肉,韭黄洗净;

5、牛肉先切成条,再切成粒,用刀剁成肉馅;

6、肉馅中调入,盐,料酒,生抽,十三香,姜末;

7、坐锅入油,烧热放入花椒小火炒制花椒油;

8、花椒变色后捞出;

9、将油倒入切好的韭黄中;

10、在和肉馅拌匀;

11、取一面团搓成长条,切成剂子;

12、再擀成饺子皮;

13、包饺子,坐锅入水烧开后下饺子,期间点三次水,煮至饺子成熟。

THE END

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