The Beginning
步骤1
食材： 土豆100克、胡萝卜50克、牛腩300克姜1块、 大葱1段、香叶2片、桂皮1块八角 1颗、米饭1碗。辅料： 生抽 1勺、 半勺老抽、冰糖3克、盐1勺、鸡精半勺、油适量。
步骤2
土豆去皮切小块。
步骤3
胡萝卜切小块。
步骤4
姜切片。
步骤5
大葱切片。
步骤6
油温烧至6成热，放入姜片、大葱炒香，放入牛腩，加入生抽1勺、半勺老抽、冰糖3克炒匀。
步骤7
倒入高压锅中，加入香叶、桂皮、八角、盖上锅盖炖40分钟。
步骤8
油温烧至6成热，放入胡萝卜、土豆、炒匀。
步骤9
倒入焖煮好的牛肉煮10分钟收浓汤汁。
步骤10
加入盐1勺、鸡精半勺拌匀。
步骤11
米饭舀在盘子旁边。将牛腩盛在米饭旁即可。
THE END
