The Beginning
冻梨
冻梨的品种主要有花盖梨、大香水梨、白梨和秋子梨。
梨被冻得又黑又硬，放入冷水，它的表面会结冰，敲碎冰壳，化软了就能吃啦~酸酸甜甜，还有嚼劲儿!跟东北姑娘一样有韵味!
冻柿子
冻柿子的品种则是磨盘柿子和火柿子，略微酸涩的柿子，果肉冰冻后嚼起来甜脆，还带着冰碴子呢!
冰糖葫芦
糖葫芦到处都有，但哥总觉得少了一个“冰”字就不够味道!
大冬天吃山楂的糖葫芦，冻硬的糖稀咬下去嘎嘣脆，一口咬不下来，还酸酸的让人流口水!
冻豆腐
冬天的冻豆腐是下火锅、炖菜的好食材，有弹性，还多汁!耐煮，还滋补!
吃了冻豆腐，才知道什么叫“心急吃不了热豆腐”!真烫嘴啊!
冻饽饽
饽饽是满语“干粮”的意思。
小时候，姥姥蒸一大锅饽饽，吃不了就放在露天的院子里冻上存起来，随时想吃随时可以拿。
还有冻豆包、冻饺子、冻地瓜丸子、冻菜丸子…好吃的不要不要滴~
冻肉
东北人吃冻肉的习惯源于满族。
满族喜欢吃猪肉，过年了家家都会杀年猪，吃不了的肉就挂在窗框上冰冻保存，还有人把肉埋雪里保鲜，甚至再浇点水给它冻实，防止黄鼠狼来偷吃。
冰棍
冰棍一点都不稀奇，稀奇的是售卖的姿势。
不理解为啥冰棍儿能摆在大街上买?不好意思，不想解释，天然优势，说了怕你嫉妒~
THE END
