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辣椒炒油渣 碎碎辣椒炒油渣

来源: 更新时间:2022-06-13 20:02:04
The Beginning

步骤1

准备食材:肥肉100克、大红椒2个、蒜3瓣、豆瓣酱1茶匙、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、小米椒5克、姜1块、小葱1根。

辣椒炒油渣 辣椒炒油渣

步骤2

肥肉洗净切片。

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步骤3

大红椒切条。

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步骤4

蒜切片。

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步骤5

姜切片。

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步骤6

小葱切葱花。

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步骤7

小米椒切圈。

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步骤8

锅内倒少许油,加入肥肉炸成焦黄成油渣,倒出控油。

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步骤9

起锅倒油,油热加入蒜、姜爆香。

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步骤10

然后加入大红椒、小米椒、生抽、油渣翻炒3分钟。

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步骤11

接着加入豆瓣酱、料酒继续翻炒。

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步骤12

接下来加入盐调味。

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步骤13

最后装盘即可。

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THE END

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