首页 > 百科 > 美食百科

上海红烧肉的做法 正宗上海红烧肉的做法

来源: 更新时间:2022-05-21 15:04:08
The Beginning

步骤1

食材:五花肉500克、姜3克、大葱10克、八角1个、香叶2片、小葱2根。调味料:食用油5克、白糖20克、生抽10克、老抽2克、花雕酒25克。

上海红烧肉的做法 上海红烧肉怎么做

步骤2

五花肉切厚块,冷水入锅,水开后煮2分钟捞出,沥干水分备用。

上海红烧肉的做法 上海红烧肉怎么做

步骤3

大葱切段。

上海红烧肉的做法 上海红烧肉怎么做

步骤4

姜切片。

上海红烧肉的做法 上海红烧肉怎么做

步骤5

小葱切葱花。

上海红烧肉的做法 上海红烧肉怎么做

步骤6

炒锅中倒油,放入白糖炒化,放入五花肉翻炒上色。加入大葱段、姜片、生抽、老抽、花雕酒,炒匀。

上海红烧肉的做法 上海红烧肉怎么做

步骤7

加水没过食材,放入八角、香叶,大火烧开转小火煮40分钟。

上海红烧肉的做法 上海红烧肉怎么做

步骤8

大火收汁,出锅撒上葱花即可。

上海红烧肉的做法 上海红烧肉怎么做

THE END

TAG:上海红烧肉的做法  上海红烧肉  下饭菜  

猜你喜欢

相关文章