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怎样做宝宝爱吃的彩虹馒头呢(儿童彩虹馒头的做法)

来源: 更新时间:2024-02-12 13:26:53
The Beginning

1、食材:面粉250g、西兰花3朵、黑芝麻酱2勺、白芝麻酱2勺、胡萝卜汁30g、红心火龙果汁30g、酵母5g、温水70g。

2、西兰花煮熟,胡萝卜蒸熟后,与火龙果分别榨汁,过滤后留取果蔬汁各30克。

3、取两个杯子倒入30克温水,各加入1克酵母粉,搅拌均匀。

4、另外三个杯中各放入1克酵母粉,倒入少量温水调匀。

5、后调好的三倍酵母溶液分别倒入三碗果蔬汁中,搅拌均匀。

6、250克面粉平均分在五个碗中,每碗50 克。其中两碗分别放入白芝麻酱和黑芝麻酱。

7、两大杯酵母溶液分别倒入有酱的大碗中,三杯果蔬汁倒入另外三个大碗中。

8、揉成面团。

9、盖好发酵两个小时。

10、发酵好之后每个面团揉成长条面饼,一层一层叠起来。

11、切成长条状,后切成小方块。

12、根据宝宝月龄不同,切成不同形状,再醒发半小时。冷水蒸十分钟。

13、口感QQ的小馒头就做好了,搭配鸡肉泥和蛋花汤,超完美的一套餐食完成啦!

THE END

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