首页 > 百科 > 美食百科

刺猬皮的营养价值

来源: 更新时间:2022-05-16 22:58:34
The Beginning

刺猬皮是一种常见的中草药,那么刺猬皮的营养成分有什么?

刺猬皮的营养成分

上层的刺,由角蛋白所组成,为主要成分。下层的真皮层,主要为胶原与其它蛋白质,如:硬蛋白之类和脂肪等组成。

护肝

上层的刺猬皮主要有角蛋白组成,是一类具有接地和保护功能的纤维状蛋白质。角蛋白中的胱氨酸有护肝作用,可以有效防止脂肪肝、肝硬化以及其他肝病,在治疗膀肌炎、脱发、中毒性病症等方面也有显著疗效。

提高细胞弹性

下层刺猬皮含有胶原质,它是细胞外最重要的水不溶性纤维蛋白,胶原给细胞提供抗张力和弹性,并在细胞的迁移和发育中起作用。

保护机体

刺猬皮含有硬蛋白,这类蛋白质在动物体内作为结缔组织的重要组分而存在,是执行保护机体的功能蛋白。

THE END

TAG:刺猬皮的营养价值  食材  刺猬皮  

猜你喜欢

相关文章