The Beginning
1、食材:口蘑(350克),盐(2克),猪油(炼制)(50克),味精(1克),淀粉(豌豆)(5克)
2、做法:
(1)将水发口蘑洗净,切成0.2厘米厚的片。
(2)炒锅置火上,放入熟猪油烧热,下口蘑片煸出香味,放入清汤,加精盐、味精,烧沸片刻,用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,炒匀后装盘食用。
THE END
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1、食材:口蘑(350克),盐(2克),猪油(炼制)(50克),味精(1克),淀粉(豌豆)(5克)
2、做法:
(1)将水发口蘑洗净,切成0.2厘米厚的片。
(2)炒锅置火上,放入熟猪油烧热,下口蘑片煸出香味,放入清汤,加精盐、味精,烧沸片刻,用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,炒匀后装盘食用。
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