首页 > 百科 > 美食百科

做干蒸的猪肉要加生粉个蛋清吗 做干蒸的猪肉要加生粉个蛋清吗为什么

来源: 更新时间:2023-07-28 13:41:55
The Beginning

1、要看个人喜好。

2、有的人不喜欢吃生粉的那个味道,觉得会黏黏腻腻的,就不要放,但生粉具有使食物产生滑润口感的作用,用来放在肉饼里,可以做为软化肉质的腌肉料之一,提升肉饼的软滑感,这样肉饼吃起来会更加嫩。

THE END

TAG:

猜你喜欢

相关文章