The Beginning
1、10分钟。草莓清洗起来比较困难，主要是其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。要把草莓洗干净，建议用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的草莓也不要马上吃，建议再用淡盐水或淘米水浸泡10分钟。
2、清洗灰尘：首先将草莓用清水清洗一遍，用来清理表面的灰尘和较大的杂质，同时可以略微的清洗部分残留农药。
3、配置盐水：配置盐水是很关键的一个部分，盐水浓度太高会破坏草莓成分，而且杀菌效果也会大大降低，盐水浓度太低杀菌效果也不好。最佳配置盐水的方法是500ML清水中加入5-10克食盐，这个浓度的盐水杀菌效果还不错，而且也不会过度破坏草莓。
4、浸泡草莓：然后将初步清洗的草莓放入盐水中，这个时候不用清洗，可以略微搅动，大约浸泡5到10分钟即可食用。千万不要泡的时间太长，否则会影响口感。泡的瞬间太短无法清除农药残留，杀菌效果也不会很好。
THE END
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