The Beginning
1、银耳红枣炖木瓜
（1）材料：木瓜200克、白木耳5克、大枣5颗、老冰糖。
（2）白木耳用温开水泡发后，清洗撕片备用。
（3）大枣洗干净预留，番木瓜清洗削皮切片预留。
（4）锅内放进大枣、白木耳、水，火灾烧开后转文火煮20分钟，煮到白木耳越来越软糯。
（5）加上番木瓜煮20分钟，直到番木瓜变松，假如不足甜能加适当老冰糖。
2、木瓜大枣炖奶
（1）材料：木瓜200克、牛乳1盒、大枣5颗、老冰糖。
（2）木瓜洗干净，削皮、去籽、切片;干红枣泡开;准备好炖锅，先放进番木瓜，牛乳，大枣再添加老冰糖。放进隔水炖锅中炖30分钟。炖好后端出来奶香味浓厚。
3、木瓜鲫鱼汤
（1）材料：草鱼1条、番木瓜200克、食用油、盐各适当。
（2）番木瓜洗干净，削皮去籽切片。
（3）草鱼去鱼肠、鱼鳞，改刀花，清理干净备用。
（4）热锅下油，把草鱼两面煎金黄色。
（5）添加适量沸水和姜片，火烧开后用文火清炖15分鐘
（6）放进番木瓜煮10分钟，煮到番木瓜变松。
（7）出锅时添加少量调料就可以。
THE END
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