花胶要泡多久才能炖汤（花胶要泡多久才能炖汤吃）

来源：更新时间:2023-07-12 17:38:33

The Beginning

1、一般在炖花胶汤之前要将花胶浸泡12-24小时左右。

2、花胶是鱼鳔经过晒干脱水等处理得来的，质地比较的硬，所以在炖花胶汤之前是需要提前用水将鱼胶泡发开来的，泡发后再去炖汤花胶才能更容易熟透，并且炖出来的花胶口感也会更好。

THE END

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