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1、清洗凉皮锣时切忌不要用硬的东西(比如钢丝球)擦洗,用温水软抹布清洁剂清洗就好 。
2、锣每次用的时候,还有用完的时候一定擦干要刷油,刷油的话一方面是为了使用锣更好的不沾,一方面是为了保养锣,延长锣的寿命的。
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